我家闺女一直不肯吃虾,跟着饭喂进嘴里也会吐出来,我就是想让她什么都吃点,这样营养均衡,在她十一个月的时候尝试了山药虾仁糕,做了三次才成功呢,前两次做的都太嫩了,宝宝拿不住,用勺子喂给她吃也不肯吃,第三次她一次性吃了三分之一,太开心了。
工具/原料
1
山药100g,黄色彩椒15g,胡萝卜15g,虾4只,淀粉30g
2
蒸锅
方法/步骤
1
山药切段去皮,胡萝卜切成小丁丁,虾去壳(可以添加几滴柠檬片去味)
2
一半山药,黄色彩椒,一半虾仁,用料理机打成泥;一半山药,胡萝卜,一半虾仁,用料理机打成泥。
3
分别加入15g的淀粉顺时针搅拌均匀。
4
把黄色的糊糊倒入碗中,拿着碗敲几下使糊糊摊平,盖上保鲜膜蒸5~10分钟,取出,倒入红色的糊糊,再继续蒸15~20分钟即可。
5
冷却后切小块小块的,使宝宝容易拿着吃。
注意事项
1
最后一定要冷却后再切,不然会散掉,不容易成型。
2
根据蒸锅不一样可以适当调节淀粉的量,
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