如何防范化解食品药品安全风险

排查风险，开展专项整治，生产经营主体大普查、风险大排查、执法大检查、问题大清查的“四查”专项行动，要求“四品一械”生产经营主体100%入户普查、100%入库建档、100%检查覆盖、100%张贴公示牌，进一步巩固上半年食品药品安全“四小整规”成果，及时防范和化解食品药品安全风险。

积极做好应急预案修订工作。为推进食品药品应急管理的规范化、制度化，明确安全事故应急处置、启动应急预案、事故调查处置等工作流程和应急领导小组成员的主要职责等，确保组织分工明确，责任到位，为积极有效应对突发食品、药械安全事故提供保障。

突出重点强化监管。在重要节日来临前，组织人员到各大中小餐饮店、学校食堂及周边饮食摊点、养老敬老院食堂、等进行节前食品药品安全检查，并开展“暗察暗访”活动。对查出的问题及时出具监督整改意见书，对明知故犯、屡查屡犯的责任人进行严肃执法和追责。责令业主限时抓好整改，及时回访，督促整改到位，确保节日期间不发生安全事故。

加强宣传提升公众防范意识。通过电视、电台、报刊、网络等媒体和组织参加科普宣传活动，利用“食品安全宣传周”、在学校社区举办讲座等载体加大宣传力度，进一步普及公众食品药品安全知识，提高公众防范意识，并能积极进行自救、互救，最大限度地消除因事故带来的危害和影响，从源头防范食品药品安全风险。

畅通渠道，切实做好投诉举报工作。进一步畅通诉求渠道，健立完善有奖举报制度，明确工作责任，对外公布食品药品安全举报、投诉电话，接受群众监督，受理群众投诉，确保受理、查处、反馈及时，有效化解食品药品安全风险。