南京名小吃。
食材
红豆,水,糖,藕粉 适量
方法/步骤
1
红豆适量,加水浸泡4小时以上。
2
装了一部分出来,里面也有红豆的,看不出来。加了3勺糖,糖的多少根据个人口味。
4
煮到小汤圆浮起来就是熟了。
5
2勺半的藕粉,李子柒的藕粉里有葡萄干桂花啥的,刚好可以丰富口感。没有藕粉,用淀粉也可以,玉米淀粉,地瓜淀粉都可以
6
水一点点加进去,边加边搅拌。不要一次性全加进去以免太浓了,不够浓可以再调点淀粉水加进去。
注意事项
甜度可根据自己调整哦
红豆,水,糖,藕粉 适量
红豆适量,加水浸泡4小时以上。
装了一部分出来,里面也有红豆的,看不出来。加了3勺糖,糖的多少根据个人口味。
煮到小汤圆浮起来就是熟了。
2勺半的藕粉,李子柒的藕粉里有葡萄干桂花啥的,刚好可以丰富口感。没有藕粉,用淀粉也可以,玉米淀粉,地瓜淀粉都可以
水一点点加进去,边加边搅拌。不要一次性全加进去以免太浓了,不够浓可以再调点淀粉水加进去。
甜度可根据自己调整哦