这款饼干有些小桃酥的感觉，酥酥的，花生酱和着黄油香，还有很有口感的全麦香，充斥在口腔里，顿时产生满足感。
工具/原料
1
无盐黄油 100g
2
花生酱 100g
3
黄糖 100g
4
盐 2g
5
鸡蛋 1个
6
全麦粉 150g
7
低筋面粉 100g
8
泡打粉 2g
9
小苏打 2g
10
花生碎 适量
方法/步骤
1
黄油室温软化，搅拌顺滑后，加花生酱；
2
加花生酱，电动打蛋器打至蓬发；
3
加黄糖，继续用电动打蛋器打3分钟左右；
4
加鸡蛋，继续打至鸡蛋与黄油混合均匀，糖几乎融化，黄油体积为原来的2倍左右；
5
筛入低粉、全麦粉、泡打粉、小苏打、盐，拌和。
6
团成喜欢的大小的球；
7
用手摁平，造型，表面撒上花生碎；
8
180度，20分钟。
注意事项
1
1、烘烤过程中，饼干会膨胀，所以要每个饼干之间有足够扩展的空隙；
2
2、因为饼干会膨胀，所以之前造型时，要尽量摁平饼干，凹印儿要明显；
3
3、加入面粉时，面团要翻拌，如戚风的手法，不能搅拌。
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