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如何制作花生酱肉松华夫饼?

花生酱和肉松是我喝白粥的标配~所以我脑洞大开,放华夫饼里!宝宝们也可以只加花生酱或只加肉松!
食材
1

中筋粉(低筋粉) 170g

2

鸡蛋一个+牛奶 100g

3

黄油 50g

4

盐 一小撮

5

糖粉 30g

6

酵母 2g

7

花生酱 馅料

8

肉松 馅料

方法/步骤
1

黄油软化,所有材料放面包机来一个揉面程序,也可手工揉成面团状即可。直接发酵至两倍,大概一小时。

2

发酵好的面团分成8份,揉圆静置10分钟。包入馅料,根据自己喜好,不过不要太贪心哦!

3

预热模具,刷油,取两个团放入。轻轻按压定型,合上模具。我用的是明火华夫模具,你们也可以用电动华夫炉。

4

小火每面加热两分钟左右,一共4分钟左右。出炉放冷却架上冷却。

注意事项
1

也可冰箱冷藏发酵,面团揉好后室温发酵半小时,放入冰箱,第二天使用。

2

不同面粉品牌,吸水性不同。粉团含水量大,成品比较软糯;粉团含水量小,成品比较扎实。

3

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