小炒豆角丝！味道很不错的喔！大家都来尝尝吧！
方法/步骤
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五块钱二斤的豆角，一斤不卖。可是两斤一顿还吃不完。在炖了一顿后我准备把剩下的炒豆角丝，这种豆角非常适合切丝，又宽又扁，里面的豆也很少。还加了三个尖椒，无辣不成菜嘛！
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瘦肉，豆角，尖椒都切丝，葱蒜切末
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锅里加油，油热后下肉丝，待肉丝变色后下葱末和豆角丝，大火翻炒，豆角丝炒软后下尖椒丝，最后加盐和蒜末翻两下就可以出锅了。
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总吃炖的偶尔炒一顿也很新鲜，一定要做熟，豆角没熟是很愿意出问题的。说也奇怪我小时候还常常吃呛豆角丝，就是把豆角丝在锅里焯一下后凉拌，也从来没中毒过，难道现在的豆角都转基因了？
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