新鲜的土豆加上醋香，搭配米饭或者当主食都是非常爽口美味的菜，这里介绍家常炒土豆丝的做法。
食材
1
土豆丝 1
2
盐 1
3
醋 1
4
油 1
5
蒜 1
方法/步骤
1
鲜土豆洗干净，去皮切片，然后切成细丝。
2
放入过滤盆用清水冲洗，这样炒出来的土豆丝就不会表面有淀粉了。
3
热锅后倒入适量油，再倒入土豆丝快速地翻炒，炒到稍变色。
4
然后加入酱油、盐、醋、胡椒粉调味在稍翻炒一会儿，即可出锅。
5
撒上蒜沫，翻几翻后可出锅。
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