食材
1
黄花鱼 1条
2
葱姜蒜 适量
3
糖 1勺
4
料酒 2勺
5
酱油 2勺
6
盐 半勺
7
大酱 2勺
8
白醋 1勺
9
干辣椒 4个
10
大料 2个
方法/步骤
1
把鱼洗干净，切花刀。（这个过程太血腥了，不能开枪啊？？）
2
鱼油容易成形。
3
准备洋葱，姜，大蒜，调味料，干辣椒。
4
鱼快炸了。加入上述材料，搅匀香味。
5
加水没过鱼，开中火炖。
6
炖制过程中，晃动汤汁，让鱼更加入味。
7
收汁。
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