色香味全的炸酱面

周六应该是带豆豆小朋友出去玩的，早上起床后把家里收拾完一看正大太阳，这个时候出去正热，还不如在家好好休息，下午晚点再带他去附近玩玩。玩到11点多，豆豆说想听豆妈电脑中的故事，打开电脑习惯性地把QQ也启动，原来周六在线的姐妹们也不少，聊了会就12点，豆妈说要去买点菜做手擀面吃，豆豆喜欢吃面食，昨天吃过馅饼，今天总得换个花样吃。皮妈在QQ中建议豆妈做炸酱面吃，豆妈说，以前做过，感觉味道不是特好，后来就很少做。皮妈说她做的特好吃，豆妈马上讨教方法，经过皮妈的介绍，原来做法都差不多，她说最重要的一点是看酱，酱好就出的味道就好，酱不好就做不出那种味道。豆妈接着又问，酱他平时是用袋装的还是盒装，他说是袋装的，只不过是他们本地的牌子，在北京应该是没有，我一般是在超市里买六必居的酱，也是老牌子，可能就是品种不同。相关细节问清楚后，家里刚好有酱豆妈就下楼买材料，其实也就买了猪肉和面条，其他配料都是家里现成的。准备的材料过水后的面条豆豆的一碗，在拍照片时就等不及要吃豆妈的一碗真好吃筷子用得不错吧一口接一口地吃哈哈，太长了，这样往嘴巴里放思想开小差酱沾在手上，擦一下面条都吃完了再来一碗制作材料：面条2两。后腿猪肉2两、红萝卜半根、黄瓜2小半根、平菇1个、香菜1根、酱少量做法：1、锅里放入少量水，烧开后，将面条加入，开锅后，关火。过1~2分钟中出锅装碗中（时间长面太软，口感不好）2、猪肉肥瘦分开切小块备用3、红萝卜、平菇、黄瓜同样也切成小块、香菜切段备用4、锅清洗干净，倒入少量食用油后放入肥肉，翻炒5、肥肉炒至金黄色时，放入瘦肉翻炒两下，加入红萝卜、平菇、酱6、顺着一个方便不停翻炒，炒至闻到酱的香味关火7、关火后，加入黄瓜拌均匀，即完成整个料的制做8、在面条上面放入做好的料，再撒点香菜，就是一碗香喷喷的炸酱面您好！我是新浪幼儿教育博客圈管理员。欢迎加入我们的圈子和qq群（1－11群已满，12群：71513544），常回圈子看看，常到群里交流。您可在圈中自荐博文，管理员们会择优向亲子编辑推荐文章或审核进入博论坛！