香喷喷的炸酱面,想想都让你胃口大增。赶快来学做好吃的炸酱面吧!!
食材
1
半肥瘦肉末 500克
2
甜面酱 200克
3
面条 适量
4
香葱 1根
5
老抽 1勺
6
清水 150毫升
7
绿豆芽 200克
8
黄瓜 1根
9
酸、醋 适量
方法/步骤
1
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;大葱切成碎末备用
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2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入大葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可。
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3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。
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4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。
注意事项
祝你就餐愉快,好吃记得点赞奥!!