白兔师姐最近工作太辛苦了。做一个温汤给她喝。呵呵
食材
1
鱼头 1个
2
豆腐 1块
3
姜 若干
4
香菜 1把
5
生抽 2勺
6
盐 适量
7
蒜头 若干
方法/步骤
1
超市里买的鲢鱼头大约有两斤。鱼头切、加酒、酱油、生姜、大蒜腌制半小时
2
把豆腐切成小块留着用
3
欧芹切块，备用
4
鱼头腌一下，放水，锅里放油（再放一点，因为要炒鱼头），姜蒜炒一下，然后鱼头在锅里炒
6
加豆腐
7
加入香菜，盐和做一个锅。无需额外调味料，原鱼头豆腐汤即成，适合口味清淡、味道鲜美的人饮用
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