盐水鸭腿，这道菜味道咸香。做起来也很简单，下面为大家介绍它的简单做法。
食材
1
鸭腿 3000g
2
盐 适量
3
干花椒 适量
4
姜葱 适量
5
大料 适量
6
五香粉 适量
方法/步骤
1
将鸭腿清洗干净，放入盐，揉搓，再放入适量的五香面。
2
揉搓入味，最后放入花椒拌匀即可。
3
将拌好的鸭腿放入冰箱腌渍10到24小时。
4
在炖煮之前另取一个小锅，里面加入姜、葱、大料和适量的盐煮开凉凉备用。
5
将腌制好的鸭腿放入高压锅，里面加入凉凉的调料水。压上高压伐，等高压锅放气计时，一般12到15分钟左右即可。
注意事项
可以根据自己的口味来放五香粉，喜欢吃口感有嚼头的鸭腿肉也可以高压锅放气计时，12分钟即可。