听说海鲜菇的营养价值很高，而且菌类的热量和脂肪都是最低的，很适合肥胖以及三高人员食用，既然这么健康，我当然要吃了，哈哈，自己做饭就是想要吃得健康嘛。
食材
1
海鲜菇 300g
2
瘦肉 50g
3
葱花 适量
方法/步骤
1
菌类的的生长环境比较容易滋生细菌，所以清洗一定要慎重，水泡上半个小时再进行清洗会比较好，有洗米水的话可以用洗米水泡，除菌效果更好；
2
清洗好的海鲜菇像我这样用柄部撕开，撕小条一点，这样会比较入味；
3
猪肉切片或者切条，切碎都可以，为了搭配海鲜菇的造型，这次我是切条的（切片后切成条状），葱切碎；
4
热锅下油，倒入海鲜菇翻炒（也可以先炒好瘦肉盛起来后再炒菇）；
5
海鲜菇稍软时倒入猪肉翻炒至熟透；
6
出锅前加入食盐、耗油，倒入葱花，再翻炒至闻到葱香时即可出锅；
注意事项
1
菌类都需要浸泡半小时左右再进行清洗，要不夹缝中会有很多脏物遗留；
2
瘦肉可以加一点淀粉腌制一下再炒，那样肉的口感会更好。
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