土乌鸡的营养是补血养颜，女士更是清炖有营养， 而且乌鸡中含有十几种氨基酸、铁、磷、钙、锌、镁、维生素B2、烟酸、维生素E的含量都很高，加入莲子更是营养成分加高。
食材
1
乌鸡 一只
2
莲子 13颗
3
红枣 2颗
4
桂圆 3颗
5
阿胶 小勺
6
小葱 一小勺
7
桂皮 一片
8
姜丝 一小碟
9
植物油 1勺
方法/步骤
1
先将新鲜的乌鸡洗干净，在将骨头剔出来，将肉切好放入碟子里，然后将莲子中的苦心挖出来，洗干净放入水里浸泡，再将红枣桂圆里的骨头剔除了，放出小碟子中。
2
把火开到最旺，让锅里的水烧开，放入一勺植物油，桂皮，姜丝，再把乌鸡骨放进去，旺火饨15分钟之后，在把火调到中火，把桂皮用漏勺捞出来。
3
再乌鸡肉放入锅中，这时加入莲子，红枣，桂圆，用中火炖20分钟，再放入阿胶，小火焖25分钟，出炉。
4
揭炉后，加入新鲜桂花，让原本的鲜汤更加美味，把小葱撒在上面，就可以让家人享用你做的爱心鲜汤了
注意事项
1
一定要将乌鸡洗干净，将骨剔出才放入锅中炖，桂花要用新鲜的，阿胶用一小勺就可，
2
.感冒发热、内火痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、禁止食用
3
女士多食用可补血养颜