金牌烤全羊,外酥里能!
食材
1
山羊 12kg
2
胡椒粉 10g
3
豆油 50g
4
食盐 10g
5
蜂蜜 10g
方法/步骤
2
点燃炭,滚动架子,大约1个小时左右!
3
用刀子将羊腔子划开网格状!将配料刷在羊腔子上!重复3遍,时间半个小时!
注意事项
1
羊腔子的选择要山羊!
2
25斤左右为准!要嫩羊!
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山羊 12kg
胡椒粉 10g
豆油 50g
食盐 10g
蜂蜜 10g
点燃炭,滚动架子,大约1个小时左右!
用刀子将羊腔子划开网格状!将配料刷在羊腔子上!重复3遍,时间半个小时!
羊腔子的选择要山羊!
25斤左右为准!要嫩羊!