这次做的柠檬鸡翅真的是做过所有鸡翅（非油炸）里面外皮最脆的！咬上去嘎吱嘎吱响，撕扯间肉汁似要从皮肉间流出，泛着充满食欲的光。还没等咀嚼，蒜香就游走在口腔中，不断撩拨着胃口；柠檬独特的味道也使整道菜瞬间清新起来，酸甜的口感更是让人欲罢不能，唯有一根接一根。
工具/原料
1
鸡翅 15只 柠檬 2颗 蒜 4瓣 玉米淀粉 适量 油 200ml
2
生抽 1勺 柠檬汁 半颗的量 料酒 1勺 淀粉 1勺 盐 黑胡椒粉 1/2茶匙
3
白糖 1勺 白胡椒粉 1/2茶匙 水 2勺 柠檬汁 半颗的量 蜂蜜 1勺 淀粉 1勺 生抽 1勺
方法/步骤
1
鸡翅背上划刀，加入所有配料，腌制半小时。
2
调酱汁：混合料汁。
4
另起锅放入少许油，放入4瓣蒜末和1颗去籽柠檬片，加热到汤汁浓稠关火，下入鸡翅翻炒均匀即可。
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