山楂糕色泽鲜艳，光亮透明，酸甜可口，老少皆宜。以下方法让您在家就能吃到垂涎三尺的山楂糕。
食材
1
山楂 10千克
2
白糖 10千克
3
明矾 200克
方法/步骤
1
选择新鲜山楂为原料。
2
将山楂去果核，用清水洗净。放入开水中煮6分钟，取出晾干，捣烂成泥。
3
把山楂泥放入不锈钢锅中加开水搅拌，用钢丝筛过滤，成为山楂泥。
4
白糖加开水融化，加入研细的明矾，在锅中加热成为浓汤浆
5
将浓汤浆倒入山楂泥中，搅拌均匀，然后倒入搪瓷盘里冷却。
6
带山楂泥冷却后，即可食用。至此，一盘酸甜可口山楂糕做成了，您可以尽情的在家里享受了。
上一篇：山楂怎么做好吃