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营养美味冬瓜大骨汤

逛超市时看见排骨便宜,便想买点回来,谁知工作人员说做活动的排骨要和大骨一起买,于是被忽悠着又买了一堆大骨回来。现在的季节真是不知道拿什么来煨汤,看到冬瓜还算新鲜就买了一块回来。婆婆说冬瓜最容易坏,说不定晚上煨的汤早上就坏,我只能尽量多吃点,省得浪费了婆婆又该心疼几天,哎!多吃点更有力气减肥!
食材
1

大骨 1000克

2

冬瓜 1500克

3

玉米 一个

4

色拉油 适量

5

生姜 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

剁好的大骨洗净备用

2

生姜切小块

3

锅里放油,将生姜放进去炒香

4

放大骨爆炒至变色

5

加热水煮开

6

倒进堡中小火煨,将切成一段一段的玉米放进去和大骨一起煨(这步忘记拍了)

7

3个小时后等大骨汤基本煨好的时候开始料理冬瓜,先去皮洗净

8

切大块

9

放冬瓜进去煨10分钟加盐调味即可

10

成品图(第一碗汤油很重,下面的汤要好一点,汤煨得太满不好乘)

注意事项

冬瓜不能煨太长时间,否则会变成冬瓜糊糊。

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