莲藕的功效：1. 清热凉血。2. 通便止泻，健脾开胃。3. 益血生肌。4. 止血散瘀。 我最喜欢清炒藕片，用最简单的配料来显示莲藕的清爽嫩脆。
食材
1
红萝卜 少许
2
莲藕 2块
3
葱 1根
4
麻油 1茶匙
5
盐 半茶匙
6
油 4汤匙
方法/步骤
1
莲藕去皮切成薄片。
2
葱和红萝卜切成小粒。
3
热锅下油。
4
下莲藕爆炒。
5
然后加一碗水，盖锅盖焖到莲藕熟。
6
下葱花和红萝卜粒。红红绿绿很好看啊。
7
下盐调味。
8
加一点麻油提香。开吃吧！
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