听说下雨天鸡胗火锅和面条
食材
1
鸡胗 适量
2
洋葱 1个
3
大料 1颗
4
葱 1根
5
姜 2-4片
6
蒜 2瓣
7
料酒 2勺
8
味达美 2勺
9
耗油 1勺
10
盐 适量
11
糖 1勺
步骤/方法
1
鸡胗洗净，放料酒1勺、盐1勺、葱 姜，腌制十分钟
2
用热水焯掉杂物，控干水分
3
准备葱 姜 蒜
4
热油爆香葱姜蒜，放入鸡胗
5
放入味达美
6
放入耗油
7
放入鸡粉，同时放入适量盐，煸炒一下
8
加入开水，可以多放一点水，大火炖开转小火，炖熟即可
9
准备洋葱
10
准备电锅，锅底放洋葱，放入炖开的鸡胗汁
11
炖熟的鸡胗放入电锅中，即为火锅底 干爆鸡胗火锅完成。
12
芝麻酱➕火锅料兑的调料
13
喜欢吃青菜可以涮青菜或菌类