超级好吃。
食材
1
香菇 20克
2
粉条 50克
3
鸡腿 100克
4
油 10克
5
盐 3克
6
姜 10克
7
八角 2克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
主料：鸡腿、干香菇、粉条 主料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、八角、花椒粒、料酒、老抽、生抽
2
把干香菇用温水泡软洗净，粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起
4
鸡腿洗净切块，热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味
5
热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味，加老抽、生抽、加盐翻炒均匀上色出香味
6
加水、香菇大火烧开，倒进砂锅里，中小火慢煲到鸡块熟透，下粉条，煮开，撒上香葱末即可
注意事项
粉条不能泡的太软
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