天气冷了,吃咖喱真的热乎乎的好虚胡啊~趁着没课的这一天,又赶上超市牛排sale,于是花三个小时做了这款爱意满满的高大上熊猫吃翔,虽然看着暗黑,要是真爱你就要吃完哦!
食材
1
西冷牛排 一块
2
有机彩虹胡萝卜 三根
3
肋尖牛排 一块
4
红洋葱 一个
5
土豆 两个
6
咖喱块 一份
7
小葱 一根
8
香米:寿司米:糯米 5:4:1
9
海盐烤海苔 10片
10
寿司醋 少许
11
草莓蒂,牙签 optional
方法/步骤
1
彩虹胡萝卜切块。好美腻有木有?!
2
土豆切块
3
红洋葱切块
4
西冷牛排切块,这肥美的雪花啊~~
5
肋尖牛排切块
6
下油锅爆香小葱和洋葱
7
下土豆,炒至半透明
8
土豆洋葱盛出,因为准备炖两个小时,后半程再放,怕把土豆炖碎。先煸炒西冷牛排,后下肋尖牛排。
9
肉变色后加入彩虹胡萝卜
10
加水没过食材,煮沸,放入一般咖喱块。小火一个小时。加入土豆洋葱和另一半咖喱块。一个小时,最后10分钟中火收汁略浓稠。
11
准备捏熊猫饭团。
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用寿司醋加水洗手,然后再捏饭团可以防止米饭粘手,熊猫饭团最好捏紧实一点,这样即使后面放咖喱汤也不会变形。
13
倒入咖喱,这张图有的熊猫冲前,有的冲后,正所谓:一边吃一边拉。。。额,,,这是汉纸恶趣味的发明。。。我们真是天造地设的一对。。。Anyway,enjoy。非常好吃,牛肉很软嫩多汁,胡萝卜和土豆都是入口即化。
注意事项
不要觉得恶心哦,吃下去才是美味的真爱!
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