梅干菜扣肉的做法
食材
1
五花肉 500克
2
梅干菜 一碗
3
蜂蜜 一勺
4
葱姜蒜 一点
5
豆豉 半袋
方法/步骤
1
五花肉洗干净，用开水煮10分钟
2
肉皮抹上蜂蜜，然后放在油锅里炸5分钟，炸到肉皮起泡泡即可
3
肉凉凉，然后用刀切拨片，放在梅干菜上，肉上边撒上豆豉葱姜蒜。放到蒸锅里蒸，大约蒸1小时即可。
注意事项
炸肉的时候 注意别被油见到
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