比较好吃的炒米粉

米粉 4块（240克）

鸡蛋 2个

蒜头 4瓣

洋葱（可用其他蔬菜代替） 4分之一个

胡萝卜（可用其他蔬菜代替） 半根

生抽 2汤匙

盐 0.5小匙

胡椒粉 1小匙

在锅里，把不加米粉的水煮开，再倒入几滴食用油。倒入食用油，防止米粉粘在一起。

我的米粉是这样的。当我一个接一个地煮米粉和汤时，三个人需要四片米粉才能吃。用水煮沸，放入米粉。盖上锅盖煮1分钟。

迅速将米粉沥干，倒入另一个锅盖中，用文火煮10至15分钟。

炖米粉时，把蔬菜切碎放在家里。除了大蒜，胡萝卜和洋葱可以被其他蔬菜代替。

在平底锅里加点油，把鸡蛋煎一下。炒鸡蛋。更多的油，更多的毛茸茸的鸡蛋？?. 煎好，关火，取出鸡蛋。

锅内再添适量食物油，炒胡萝卜到出红油。只要是胡萝卜都要先下锅炒出红油，炒掉胡萝卜那股腥味，甜味就出来了。

倒入0.5小匙盐。这个步骤不想加盐的话，可用2汤匙生抽代替。（0.5小匙盐＝2汤匙生抽的咸度）

炒好的米粉配上一碗黑豆浆，这样的早餐吃得满意。

炒米粉完全不加生抽的话，用1小匙鸡粉，1小匙盐代替，也非常Q爽好吃。