十分感谢美食杰和苏泊尔举办这次新品活动,作为一名吃货,还是第一次中大奖,很激动也很开心,那就实现下我的吃货创意吧,用破壁机来做一次粉蒸肉,已经迫不及待。那么开始做吧...
食材
1
五花肉 400克
2
南瓜 100克
3
盐巴 一咖啡勺
4
八角 完整两粒
方法/步骤
1
麻椒10克香叶5克红枣若干熟核桃仁15粒以内糙米15克大米40克糯米\江米30克生姜若干大蒜两瓣生抽3汤匙葱姜料酒1汤匙绵白糖半茶匙胡椒粉3克桂皮5克枸杞子若干
2
五花肉洗净切片,料酒、生抽、蒜末、白胡椒粉、白糖、姜片腌制20分钟。
3
调料准备好。
4
将锅烧热,倒入大米、糯米及准备好的调料。翻动至出香味,大米颜色变黄即可。
5
将上述调料和米干燥放凉备用。
6
倒入破壁机,选择搅拌键,打碎成粉末状即可。
7
将做好的蒸肉粉置于干燥处。
8
将蒸肉粉把腌制好的五花肉包裹均匀,摆盘,造型大家自己发挥,上火蒸四十分钟就搞定了。
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