上庄姜糖膏只有三伏天才适合制作,其工艺距今已经有百年的历史曾被中央电视台做过报道。上庄姜糖膏还被称为“妇女之友”,女性朋友经常食用上庄姜糖膏,可以温经止痛、暖宫助孕、调理气血,能使人面色红润、神清气爽。
工具/原料
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上庄姜
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老红糖
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土蜂蜜
方法/步骤
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上庄姜:河南非物质文化遗产,有驱寒暖宫的特效,清乾隆皇帝御赐贡品,具有1600多年栽培历史,姜糖膏的必备原料。
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老红糖:产自云南大山里的古法老红糖具有补血温宫的功效。
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土蜂蜜:天然的滋补美容食品。
方法/步骤2
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上庄姜2斤,捣碎榨汁,姜汁与老红糖按1:2的比例混合。
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最后放到太阳下暴晒大约15到20天左右,驱除水分和有害物质,待水分蒸发殆尽。
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倒入蜂蜜搅拌均匀,一瓶正宗的上庄姜糖膏便可做成。
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