超级香的豆角焖面

小麦粉,锅,豆角,五花肉,葱姜蒜,生抽 适量

小麦粉,锅,豆角,五花肉,葱姜蒜,生抽 适量

把豆子拣起来洗一洗，切掉放好。

买面条，五华肉和豆子。

面条要买特别细的湿面条，便于操作

火，锅中放入适量的食用油，油热，加入洋葱、姜、蒜，炒香，加入肉、酱油，炒匀。加入豆子，炒香，加入开水，煮好豆子

加入的沸水量。

水开后，滚十几分钟，等豆角熟了，水的量若少视情况再加点开水。汤少容易糊锅而面生。汤多，面条太黏糊。这个量在做的过程中掌握。把面条平铺在滚开煮熟的肉菜上，盖盖焖五分钟。以听见锅里咯吱咯吱响。关火。

熄火后，用筷子搅拌均匀。你可以自己捣碎一些大蒜汁和辣椒油。辛辣的油比较好。