“冬天用它炒鸡蛋鲜美好吃，常吃乌发，手脚不冰冷，2块钱炒一盘，味道超棒。今天就和大家分享这款简单快捷的家常菜肴，佐餐下酒都很不错哦。”
食材
1
茴香 200克
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鸡蛋 3个
3
油 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
方法/步骤
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1.茴香苗洗净，控干水分
2
2.把茴香苗切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，备用
3
3.锅里烧干，加入花生油，倒入蛋液炒成块状，然后放入葱末炒香
4
4.这个时候倒入茴香苗，快速的大火煸炒
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5.茴香苗炒倒就可以，加入适量的盐调味
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6.翻炒均匀，关火即成
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7.成品
注意事项
1
1，茴香苗在这个季节很嫩，适合炒着吃，如果茴香苗稍微老一些就不适合炒了。
2
2，鸡蛋最好用散养鸡蛋，蛋黄更大更黄，也更好吃。
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