最近总是丢三拉四的，不是忘事了就是做错事。二伏那天，一大早起来就很热，也不想出去活动。那就去买菜吧，菜市场转了一圈，二人手人大包小包拎了不少，回家。，领导说再买点豆腐吧，我说好，就看见站在我的前面一个女的脖子上贴了一大张的膏药。我心里想，她肯定也是脖子不舒服，是不是也和我一样颈椎不好啊。想着，突然的我就像被定住了一样，今天是二伏啊，要去伏贴的日子，另外今天要吃面条
就做了这个简单又好的四季豆焖面
工具/原料
1
主料
2
500g新鲜面条
3
100g五花肉
4
400g四季豆
5
配料
6
适量油
7
适量盐
8
适量葱
9
适量姜
10
适量蒜
11
适量干红椒
12
2大匙蚝油
13
2大匙老抽
14
1粒八角
方法/步骤
1
五花肉切片，四季豆冼净。
2
四季豆掰成小段
3
炒锅加油放入八角煸香
4
加入葱姜蒜煸出香味
5
倒入五花肉炒到肉变色稍出油
6
放入四季豆翻炒到变色
7
加入老抽
8
加入水，水和菜一平就好
9
把面条抖散后铺在菜上，盖上锅盖焖。
10
取一只碗，加入水，盐，蚝油，香油调匀。
11
等锅中水快焖干时，分二次倒入调好的汁。汁要浇在面条上，浇一次后盖上焖到汁快干再倒。第二次时不要把汁收的太干。
注意事项
1：如果有轧面机可以自己轧，要不还是买鲜面条比较好，自己擀的没那么劲焖。2：选择的菜最好的硬实点的，经煮的菜。3：最好选用五花肉，这样面条更油润，要做素的话，炒菜时的油就多放点。
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