食材
1
生面条 500g
2
无丝豆角 500克
3
生肉 250g
4
八角 3---5个
5
生姜片 3---5片
6
盐和老抽 适量
7
蒜瓣 适量
8
小菠萝 1个
方法/步骤
1
准备材料：生面500克，豆丝500克，生肉250克？今天，我有幸买了一朵瘦骨嶙峋的肘部花来煮。它味道很好，而且比油腻的少油腻和芳香。我们试试吧。照片里的肉是我用水烫过的那种，嗯？
2
将蒸锅加热至沸腾，然后将生面条放入蒸锅中约20分钟。别忘了放炉排和热气腾腾的布
3
将生肉切块，豆角切段，八角和姜片按量准备好?
4
将猪肉放入炒锅中翻炒，然后将切碎的肉、八角、姜片放入锅中翻炒片刻。然后倒入老酱油（如果要面条的颜色，多放适量油），继续均匀翻炒，根据口味加入适量的盐，翻炒一会，加入适量的水，大火烧开，然后文火慢炖。?
5
关掉蒸锅，开锅，直接把面条抖出来。注意：第一时间熄火，把面条放出去，否则锅里的热空气会使面条粘起来！
6
肉肉炖的差不多了，将切好的豆角直接放入锅中拌匀，和肉块一起炖，让豆角慢慢吸收鲜美的肉汁，大概20分钟左右，此时可以尝下咸淡，因为加入豆角口味会变，所以品尝一下根据个人口味进行咸淡调整。?
7
在炖肉和豆角中加入适量的味精（如果觉得汤油少了，可以在里面加些清油，因为油少了，面条就会又干又硬，味道不好！）稍微凉一凉，然后把蒸好的面条倒进锅里拌匀。这是锻炼体力的好地方。你必须把它们混合好！混合后，等待面条吸收肉汁，再将其倒入蒸锅中蒸30分钟。那么你就可以期待一个美味的豆豆炖面条（河南炖面条）！
8
好了，配上一瓣新鲜的小蒜瓣，非常开胃爽口啦！
9
再配上一碗冰糖菠萝，慢慢享用吧！