养生菌菇鸡汤
食材
1
香菇 4个
2
金针菇 60克
3
蟹味菇 60克
4
白玉菇 60克
5
杏鲍菇 1个
6
鸡腿 1个
7
葱 3段
8
姜 3片
9
香菜 1把
10
枸杞 5个
11
八角 2个
12
盐 3小勺
13
鸡精 0.5勺
14
香油 适量
方法/步骤
2
洗净，掰碎，香菇和杏鲍菇切片，放水里泡一会儿。
3
葱切段，姜切片，香菜切碎。
4
琵琶腿放入开水锅中，烫5分钟，喜欢吃肉的可以多放些老母鸡肉，我主要是喝菌菇汤。
5
砂锅煲中放入足量水，加入葱，姜，八角，枸杞，琵琶腿，烧开后转中小火炖1个小时至鸡腿软烂。
6
放入所有菌菇，再继续炖10分钟。
7
起锅前加入香葱，香菜，盐，鸡精，香油。
8
盛出即可。
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