炎炎夏日必备的黄瓜鸡蛋汤，你学会了吗？

准备食材。

黄瓜切丝，鸡蛋打散，香菜小葱切碎。

锅烧开水加酱油调色。

调成这样就可以了。酱油放太多汤喝起来会有一股酱油味就不清淡了。

适量水淀粉勾欠，因为是清淡汤我个人不喜欢太浓稠。

水再次烧开后用汤勺一点点往锅里撇蛋花，这样的蛋花连片轻薄比较好看。再加入适量盐味精调味就可以关火了。

为了不让黄瓜小葱香菜太熟而失去味道，我们选择关火后第一时间放入这些配料。搅拌均匀就可以出锅啦。