黄瓜蛋花汤，做起来简单。喝起来清香，爽口。我的具体做法如下：
食材
1
黄瓜 100克
2
鸡蛋 1个
3
葱姜 各5克
4
花生油 5克
5
生抽 2克
6
盐 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
黄瓜，100克。洗净，切成小碎块儿。待用。
2
鸡蛋，1个。准备好，待用。
3
将鸡蛋打开，放在碗里。调碎。待用。
4
大葱，5克。剥好，洗净。切成碎块儿。待用。
5
鲜姜，5克。洗净。切成小碎块儿。待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜煸出香味，加水适量。加入生抽2克。淀粉勾芡。（此事要文火）淋撒蛋液。加盐，调口。出锅。
7
这就是我做的黄瓜蛋花汤。非常好喝！
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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