香浓土豆汤的做法
食材
1
土豆 2个
2
洋葱 1个
3
培根 5片
4
食盐 少许
5
鸡精 少许
6
小葱 1颗
7
黄油 5勺
8
香叶 1片
9
黑胡椒 1小勺
10
水 700毫升
11
牛奶 适量
方法/步骤
1
土豆去皮切滚刀块儿，洋葱切丁
2
小香葱切碎，起汤锅，加入黄油，小火融化
4
加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；加入高汤或水
5
转大火煮开后，加入土豆和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；煮至土豆软烂
6
关火，取出培根和月桂叶，取几块儿比较完整的土豆，放在汤碗底部
7
其余汤汁、土豆和洋葱用料理棒打成糊(没有手持料理棒，可以用料理机打碎)；上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠
8
加入适量黑胡椒粉和盐调味；将浓汤浇在土豆块儿上，再浇上一勺牛奶或淡奶油，撒上香葱碎即可