黄瓜是夏季的常吃蔬菜，怎么做黄瓜清脆爽口呢？今天我和大家分享一道非常开胃的夏季小菜---酸辣黄瓜的做法，希望大家喜欢！
食材
1
黄瓜 3根
2
尖椒 1个
3
香菜 5棵
4
蒜 适量
5
植物油 少许
6
生抽 2汤勺
7
白醋 1汤勺
8
白糖 少许
9
食盐 少许
10
花椒 少许
11
干辣椒 2个
方法/步骤
1
首先，将5棵香菜洗净，切成3厘米左右的段。
2
再准备一个青辣椒，切成条备用。
3
将主料黄瓜切成滚刀块，块不要太大，我用的是3根黄瓜，可以根据需要选择用几根。
4
将所有食材放进一个盆里，加人适量食盐，杀出水分，并将水分倒出。
5
准备3瓣蒜，拍成蒜碎，放进黄瓜里。
7
最后，将调料汁全部倒入黄瓜中，搅拌均匀，一碗美味的夏季爽口小菜做好了，是不是很有食欲呢！