速冻冷柜是将规定的一定量的物品放入冷柜，经过规定的时间，使食品的中心温度达到规定的温度，一次性将所有的物品出冷柜。一般来说，每款冷柜都会有自己的本身的一个指标，相对应用户可以快速找到想要的冷柜款式。那么速冻冷柜的特点有哪些呢？
方法/步骤
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存放食物时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装，在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏；不可以一下存放过多的食物，食物之间要留下空隙利于冷空气循环，这样超级商用冷柜在对食物进行降温时速度比较快，减少压缩机运转次数。
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将速冻冷柜冷冻室的温度控制在零下18摄氏度左右，这相对与零下22摄氏度时能够有效节省30%的耗电量。此外，我们还可以买两袋冰袋放在超级商用冷柜内，减少超级商用冷柜冷量流失，达到省电的目的。最后还有一点，霜是冷的不良导体，根据这点理由，出于省电的目的，我们也要定时为超级商用冷柜除霜。
注意事项
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速冻冷柜结构紧凑，线条流畅，外观豪华气派，风直冷科学结构，制冷速度快，柜内温度均匀。
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完全开放的展示保鲜空间，存取更方便。
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柜体采用聚氨酯整体发泡，保温性能好，强度高。
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左右侧板采用透明中空玻璃，通透性强，更显柜内物品清晰。
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侧板为聚氨酯发泡成型，保温性能好，既方便清洗又持久耐用，还简洁大方，采用不锈钢材料镶边，使用寿命更长。
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搁物架可自由调整高度和角度，方便物品的摆放及存取 移动式搁架，随心所欲，方便实用。
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