油焖尖椒是东北地区最常见的一道美食，做法简单易学。现在很多地方都喜欢做油焖尖椒来吃，接下来就跟小编一起来学做东北油焖尖椒吧
食材
1
尖椒 10个
2
酱油 适量
3
糖 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
大蒜 适量
方法/步骤
1
挑选小个头的尖椒，洗净备用
2
锅内放少许油，八成热时把擦净的尖椒放入
3
尖椒煎至呈虎皮色，蔫软为止，倒入蒜末爆香
4
放醋，酱油，糖，盐，少许淀粉调料汁，把调好的汁均匀倒入爆香的锅中
5
大火收汁出锅，东北油焖尖椒就做好了
总结
挑选小个头的尖椒，洗净备用锅内放少许油，八成热时把擦净的尖椒放入煎至尖椒呈虎皮色，蔫软为止，倒入蒜末爆香放醋，酱油，糖，盐，少许淀粉调料汁，把调好的汁均匀倒入爆香的锅中大火收汁出锅，东北油焖尖椒就做好了
注意事项
尖椒下锅前要把水分擦干净
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