猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
薏仁洗净；莲子洗净；百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净；陈皮洗净。
紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。
再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可.
食材
1
猪骨 适量
2
冬瓜 适量
3
莲子 适量
4
薏仁 适量
5
百合 适量
6
陈皮 适量
7
盐 适量
步骤
1
猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
2
薏仁洗净；莲子洗净；百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净；陈皮洗净。
3
紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。
4
再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可.
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