牛奶的分量会影响牛奶的口感，水分多了，棋子口感会脆硬，鸡蛋多了，口感会酥，根据个人喜好斟酌添加。
食材
1
小麦面粉 550克
2
鸡蛋 5个
3
色拉油 55克
4
白糖 120克
5
牛奶 70克
6
芝麻 10克
方法/步骤
1
鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶
2
用打蛋器打至白砂糖融化，放入面粉
3
揉成光滑的面团，将面团分成合适的大小(我分了三个，这个还要看自家锅子大小)
4
取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼
5
平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内，烙至饼两面凝固，呈金黄色
6
用刀将饼切成菱形棋子形
7
将菱形棋子块放入烤盘，180度，烤15分钟左右
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