这类糯叽叽的团子,虽然会黏牙,但就是好吃啊,甜食爱好者真的无法抛弃雪媚娘。
食材
1
糯米粉 50克
2
玉米淀粉 15克
3
白砂糖 25克
4
黄油 10克
5
牛奶 85克
6
淡奶油 50克
7
糖粉 5克
8
奥利奥饼干 50克
方法/步骤
1
牛奶中加入白砂糖,筛入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀
2
封上保鲜膜,用牙签截几个小孔,开大火蒸20分钟
3
蒸熟后趁热放入黄油块,热度会让黄油融化成液体,把黄油跟面团揉匀5⃣️封上保鲜膜,放进冰箱冷藏30分钟
4
等待的时候我们来做内馅,淡奶油中加入糖粉,打发成奶油,硬度大概7分,打蛋器提起来有个小尖角
5
奥利奥饼干敲碎
6
上撒一点熟糯米粉防粘,冷藏好的面团平均分成小块把小面团擀成馄饨皮厚度,中间放上奶油、奥利奥碎就可以啦
注意事项
大家可以把奥利奥换成其他水果哦
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