超级好吃的柠檬鸡爪

首先要解冻清洗鸡脚，将指甲尖的部分去掉，然后切段。

鸡脚用盐抓一下，不仅可以除味，还可以清洗得更彻底。

水煮沸下锅，放点姜片去腥

鸡脚下锅以后，等水沸了煮10分钟就可以了，每家的炉灶火力不一样，可以自己做调整。

然后捞出来过冷水，直到鸡脚降温，我是直接用冰水过的，使鸡爪更加爽口。

然后加入水，各种调味料，拌均匀就可以了，然后放冰箱冰上3个小时左右就可以开吃，隔夜的话会更加入味。