众所周知胡萝卜的营养价值很高的，被称之为“小人参”，很多女孩子为了减肥这是单纯的生吃胡萝卜，因为生吃会有清脆并且甜甜的口感，其实说到胡萝卜的好处好多人说不齐全，下面给大家说一下
方法/步骤
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胡萝卜中含有大量的维生素A，维生素A对人体的皮肤具有很大的保护作用，如果每天喝一杯胡萝卜汁，可以达到祛斑美白的作用
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胡萝卜中含有维生素A和β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的功能，并能预防夜盲症，加强眼睛辨色能力，也能减少眼睛疲劳和眼睛干燥
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胡萝卜中的木质素能提高人体免疫力，同事当胡萝卜素转化为维生素A。还可以帮助机体增强免疫功能，起到间接消灭癌细胞的作用
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胡萝卜具有定喘、祛痰、消食、除胀等功效，胡萝卜中含有大量的α-胡萝卜素，可以预防DNA的异常变化，试验证明血液中的α-胡萝卜素浓度越高，人的心脏病危险就越低
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胡萝卜中含有懈皮素、山奈酚可以增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，达到降压强心的功效，另外胡萝卜中含有的琥珀酸钾盐，可以防止血管硬化，降低胆固醇及降血压等作用
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经常吃胡萝卜，有助于血液循环，特别是小孩子来说，多吃胡萝卜可以促进儿童生长和发育
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胡萝卜中含有的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而达到通便作用
注意事项
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