主料： 菠菜400克； 辅料： 面粉80\110，碱面2克，干辣椒面适量，蒜蓉适量，白芝麻一把，陈醋适量，生抽适量，芝麻油或者花生油适量；
食材
菠菜 400克
方法/步骤
1
菠菜洗干净；
2
切成小粒；
3
加入碱面和面粉；
4
用手搓揉将菜和面粉混合均匀就ok啦，没有干粉。笼屉铺好笼布以后将搓好的菜团均匀平铺在笼屉里；
6
辣椒面，白芝麻，蒜泥，盐放入小碗，起油锅烧热以后花生油直接淋入小碗；
7
倒入陈醋和生抽；
8
蒸熟后切小块装盘以后就可以拿着蘸辣椒油吃了；
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