美食天天见，今天小编教你过油的鲤鱼怎么吃好吃。
食材
1
鲤鱼 一条
2
葱姜 适量
3
花椒大料 适量
4
酱油 适量
5
陈醋 适量
方法/步骤
1
炒锅热油，放入适量花椒大料和葱姜，稍稍炸一下。
2
接着倒入适量酱油，随即加入适量清水。
3
然后再加适量陈醋，把鱼放进去。
4
大火开始炖，开锅后用中火。
5
炖的过程中，用铲子往鱼身上浇点汤汁，以免鱼露在外面的一面太干。
6
待汤汁收的差不多了，盛出装盘即可。
注意事项
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