一天一个苹果医生远离我基本上印在每一个人的脑子里，但并不是每一个人都了解苹果，去超市或是市场买到的苹果并不是每一个都好吃，小王找了一位种植苹果的老果农了解到怎么挑选好吃的苹果，今天跟大家一起分享一下
方法/步骤
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看产地以红富士苹果为例，昼夜温差较大可以促进糖的积累，这种地区产的苹果就更甜。比如山东栖霞，位于北纬37度水果生产带，地势高爽气候宜人，特别是夏秋季节，空气湿润，太阳光照充足，昼夜温差大，非常有利于苹果的生长。这些得天独厚的条件，促成栖霞苹果色泽鲜艳，口味宜人的特点。
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同一产地看颜色红富士最多的从色彩上分为条红和片红。左边条红(区分有条纹状)右边片红。假定都是同一产区： 左边甜，脆。糖分大，硬度好;右边带酸味。
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当然大家还有一个更为关心的问题，苹果到底有没有打果蜡，苹果皮能不能吃，对健康会不会产生影响？这一点我也讨教了老果农
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老果农说：苹果皮上确实有层滑滑的蜡，叫做果蜡。苹果自己给自己分泌的这么一层保护层，是天然的，成分是能吃的脂类。但当苹果需要从种植地运输到各个地方时，长途漫漫、天有不测，就容易磕碰、腐烂、变质，造成经济损失。聪明的经销商就会提前给苹果喷上《人工果蜡》加强保护。成分是能吃的壳聚糖。只有极少数的情况下，会有一种《工业果蜡》被误用，确实不能吃，也并不好洗、不好刮干净。
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老果农建议在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦出一层淡淡的红色，很可能是工业蜡。清洗小贴士：将苹果用自来水冲一遍，然后在表皮上撒点盐，用双手轻轻搓苹果的表皮，再用水冲洗干净即可。