甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。
食材
1
甜玉米 2个
2
油 适量
3
面包糠 半碗
4
芝士粉 适量
5
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
玉米上锅蒸熟
2
鸡蛋打入碗中打散
3
面包糠和芝士粉混合，比例可以是1：1
4
玉米用竹签穿起来后，刷上鸡蛋液
5
在面包糠和芝士粉混合里面滚上几圈
6
油锅烧热后下锅炸至金黄就可以了
7
炸好后捞出，然后在表面再撒上一些芝士粉，这样芝士味道更加浓郁
8
还可以根据个人口味适当抹上喜欢的酱（番茄酱，沙拉酱等等）
注意事项
1
注意甜玉米的选择不要太老，会影响口感。
2
炸的时候火不要太大，小火慢炸。
3
面包糠和芝士的混合可根据个人口味适当调整。
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