使用豆瓣酱、甜面酱……烩一道美味的酱香白花鱼，做法超简单
食材
1
白花鱼 1条
2
牛肉香辣酱 80g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
豆瓣酱 50g
7
甜面酱 30g
方法/步骤
1
准备食材
2
炒锅倒油，放入大料、肉桂炒香后，加葱姜蒜小火炒香
3
加豆瓣酱小火炒香
4
放入甜面酱小火炒香
5
加入牛肉香辣酱
6
烹入料酒，将佐料炒香
7
掺入高汤，煮沸
8
放入白花鱼
9
中火转小火烧鱼
10
烧至汤汁浓稠，关火，起锅
11
盛入鱼盘中
12
美味酱香白花鱼端上餐桌
注意事项
白花鱼腌制时，背部开刀，更易入味。