北方人爱吃的抻面带儿怎么做

盆中加入适量面粉，然后在面粉中加水，一边加水一边搅拌成大块的絮状，然后揉成光滑的面团，醒面大约半小时。

锅中加水加热。

把醒好的面放在案板上，擀成薄厚均匀的片儿，用刀切成条状，宽度随自己的喜好。

用手拿住条状面的两端，稍微用力向外抻，条状面拉长成长带状，放入沸腾的水中，煮熟，过一下凉水。

把过了凉水的面带挑入碗中，根据自己的喜好放上做好的卤或炸酱即可。