孙子学校附近有许多卖小吃的摊贩，什么狼牙土豆啊，酱香饼啊，凉面啊，非常多。每次我去接他们放学的时候，两个小家伙的眼睛都盯着小吃摊，虽然嘴上没说，但那个渴望的眼神看得我还是于心不忍。虽然说吃油炸食品不太好，但是呢，家里自制的还是会更健康些，而且偶尔吃吃还是可以的。
食材
1
小土豆 1200g
2
植物油 300g
3
辣椒粉 30g
4
花椒粉 10g
5
盐 15g
方法/步骤
1
小土豆用清水洗净外表的泥，多清洗几次。
2
洗净的土豆放进锅里，倒入适量清水，大火煮10分钟，中火煮20分钟。
3
煮熟的土豆捞出。
4
将土豆皮全部剥掉。
5
炒锅倒入适量植物油烧热。
6
将土豆放进锅里炸至金黄。
7
调入适量盐。
8
再调入适量花椒粉，辣椒粉。
9
翻炒均匀，关火。
注意事项
调料可以根据个人喜好调整。
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