玉米，我们的习惯是称作苞米，儿时对它的想象完全都是在水煮苞米上。如今帝都街头卖老玉米的本来是挺多的，放一个大泡沫箱子，箱子里面是个塑料袋子装的老玉米，可能9月份活动多，大小商家都纷纷的偃旗息鼓了，这个季节，煮玉米是不能错过的。
食材
1
玉米 6根
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水 3000ml
方法/步骤
1
这是买回来的生玉米，皮已经被卖家弄掉一半啦
2
把玉米剩下的皮要剥干净，最重要的是尽量把玉米须子摘掉
3
这是剥下来的玉米皮种内部的部分，这个要下一步使用
4
把玉米放到蒸锅里，上面盖上检出来的玉米皮。目的是为了保持温度，水分，增加玉米浓郁的味道
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放上水，要没过玉米，盖上蒸锅的该，开火，煮90分钟
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拿出来，其实可以切段，因为太烫，所以就这样吧。心得是，自己做的与街头买来的是不一样的味道，没有那层被抹上的甜味，玉米本身的味道就出来了，结论是要自己煮玉米。
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